🌞午安呀，昨天門市第一次的料理小教室，雖然瓢盆設備有些克難，仍不減大家的熱情及對我們的包容～溫馨完滿的結束了❤ 非常感謝 #好食MangiaBene 的主廚陳老闆，在他的休假日特地趕來為我們做這次的示範教學，並分享他是如何因對料理的喜愛，無師自通的學成歷程。同時，我們也邀請到了這次食材贊助 #飼好漁 的林大哥，來到現場跟我們分享虱目魚和烏魚的各種小知識，最大收穫就是老闆說『來無毒農按壓烏魚子，捏爆算他的』🤣🤣 開玩笑的啦～
💡 如何挑選烏魚子呢？
首先，烏魚子的顏色要選琥珀色的，拿起來透光去看它的血管有沒有剃除乾淨，若沒有仔細將血管清乾淨會比較有腥味😱
再來，用手去按壓它是有彈性的，帶有一點水份，不能太乾也不會太濕。
最後，聞聞看有沒有腥味，雖然是密封包裝但還是有些微氣味可以聞到🤔
大家就著餐盤享用主廚精心烹煮的[料超多番茄海鮮燉飯]，好像來到私廚般歡樂自在又滿足，連弟弟都大呼『好～好吃！』大家的肚皮跟心靈都滿載而歸，這就是我們辦活動最大的成就感了！
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接下來還有兩場料理小教室，邀請到【原粹蔬食作】，地點一樣在無毒農門市呦～釋出少量名額，有興趣的朋友快快報名！
▶報名表單：https://reurl.cc/0xMO9
🥣大阪燒 - 原粹蔬食作Original Vegan
日期：12/11(二)
時間：15:00-17:00
🥣南瓜濃湯+黎麥餅乾 - 原粹蔬食作Original Vegan
日期：12/25(二)
時間：15:00-17:00
※因成本考量，酌收課程費用$100元，或憑11/25-12/25開立之發票，於門市消費滿$499元即可免費報名小教室1堂！
※因場地限制，本活動僅邀請主廚示範製作，完成後可一同享用美味的餐點呦！
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📢失物招領📢
哪位客人忘了把傘帶回家呀? 幫您收在門市囉~有空記得來帶它回家😊
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✅即日起，成為LINE好友即可得30元抵用券 (到門市出示手機畫面，可折抵消費)
✅門市官方line→ go.greenbox.tw/2RlGttX
#用信任連結產地到餐桌
#我把關您放心給家人的安心蔬果
☎️電話：02-2778-5200
⏲️營業時間：週一 ~五 08:00-20:00 週六日：10:30-19:00.
🏡地址在：台北市松山區南京東路三段338巷3號 (捷運南京復興5號出口/小巨蛋2號出口)。
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